Fahmi Bo Buka Warung Acar Buntut Sapi, Menu Khas Keluarga

Di tengah proses pemulihan kesehatan, aktor senior Fahmi Bo memutuskan untuk memulai usaha kuliner. Bersama istri, Nita Anita, mereka memilih menu andalan: Acar Buntut Sapi. Karena kakinya masih belum dapat bergerak secara optimal, Fahmi menyatakan bahwa ia belum mampu melakukan aktivitas biasa.

“Karena aku di tempat tidur aja gak bisa apa-apa, sama di kursi roda. Jadi kalau rumah makan, masakan, warung nasi gitu kan pasti menunya banyak, itu kasihan Ibu. Jadi ya udah kita ambil keputusan menu utama Acar Buntut Sapi,” ujar Fahmi Bo pada 25 April 2026.

Menu tersebut sebenarnya sudah lama menjadi hidangan keluarga. Nita menjelaskan bahwa Acar Buntut Sapi merupakan resep keluarga yang telah ia kembangkan dengan racikan sendiri. “Iya, itu tahun berapa ya kita coba tes masak itu, pas anak-anak masih pada kecil. Jadi ya sering bikin, sering bikin, sering bikin gitu kan. Nah pas kemarin-kemarin keluar tuh ide itu, kayaknya kita bikin itu aja deh ya gitu,” kata Nita.

Fahmi, yang pernah berperan dalam serial Lupus, menekankan kepraktisan dalam memilih menu. Ia sadar istri harus membagi waktu antara memasak dan merawatnya. “Biar simpel juga, jadi kan kalau itu kan praktis ya kan? Cuma berapa menu, kita juala cuman empat menu. Jadi kan Ibu juga gak terlalu capek masaknya karena kan Ibu fokus ke aku juga kan ngerawat aku,” ungkapnya.

Selain Acar Buntut Sapi, warung bernama Fahmi Bo Icip Icip juga menyajikan sop iga sapi, pindang bandeng Betawi, risoles ragout, dan kentang mustofa. Usaha ini masih tergolong baru; Nita menyebut mereka baru menjalankannya sekitar lima hari.

Meski baru dimulai, respons pelanggan sudah cukup baik. Pesanan terus datang, baik dari pembeli yang datang langsung maupun melalui pemesanan online. “Alhamdulillah selama lima hari ini ada aja, maupun yang datang maupun lewat WA pesan ya kan, lewat online, ada aja yang pesan. Ya pokoknya yang penting ada aja gitu yang beli, udah bersyukur,” kata Fahmi.

Fahmi juga berharap Raffi Ahmad dapat mengunjungi dan mencicipi menu warungnya. Ia mengaku sudah menjalin komunikasi dengan tim Raffi. “Udah sounding ke timnya Raffi Ahmad, kalau sempet dimampirin. Ya jawabannya insyaallah nanti dimampirin,” tuturnya.

Tak hanya Raffi, Fahmi mengundang rekan-rekan sesama artis untuk datang dan mencoba usaha barunya. “Teman-teman yang dulu kita pernah syuting bareng, kalau mau nyoba datang aja ke rumah ya. Sekarang aku ada usaha baru nih, usaha kuliner masakan Acar Buntut Sapi,” ucapnya.

Keputusan Fahmi untuk membuka usaha kuliner dari rumah menunjukkan adaptasi yang cerdas terhadap keterbatasan fisik. Dengan menu sederhana namun berakar pada tradisi keluarga, ia berhasil menarik pelanggan dalam waktu singkat. Keterlibatan artis lain juga menambah daya tarik, memperlihatkan bagaimana kolaborasi kreatif dapat mendukung usaha kecil di tengah tantangan pribadi.