Harga Bahan Dapur Binjai: Cabai Merah Turun, Cabai Hijau Naik

Binjai, 11 Mei 2026 – Harga bahan dapur di pasar tradisional Kota Binjai menunjukkan pergerakan yang tidak merata. Beberapa komoditas mengalami kenaikan, sementara cabai merah justru turun dibandingkan pekan sebelumnya.

Desy, pedagang bahan dapur di Pasar Kebun Lada Binjai, menjelaskan bahwa kenaikan harga terjadi secara bertahap pada beberapa jenis cabai dan tomat. “Naik dikit‑dikit lah. Cabai hijau sekarang Rp 32 ribu per kilogram, cabai rawit Rp 36 ribu per kilogram,” ujarnya ketika ditemui di pasar pada Senin.

Menurut Desy, tomat juga tidak kebal terhadap kenaikan. Tomat ukuran besar dijual sekitar Rp 20 ribu hingga Rp 22 ribu per kilogram, sedangkan ukuran sedang Rp 18 ribu per kilogram. “Tomat ini bukannya turun malah naik,” tambahnya.

Berbeda dengan temuan Desy, harga cabai merah di Pasar Kebun Lada justru menurun. Sebelumnya sempat menyentuh Rp 40 ribu per kilogram, kini turun menjadi Rp 36 ribu per kilogram. Opi, pedagang di Pasar Tavip Binjai, mengonfirmasi penurunan tersebut. Ia mengatakan, “Cabai merah ada turun lagi ini, kemarin kan sempat naik. Sekarang harganya Rp 30 ribu per kilogram, ada juga yang Rp 28 ribu per kilogram.”

Perubahan harga ini mencerminkan dinamika pasokan dan permintaan di pasar tradisional Binjai. Meskipun beberapa produk mengalami kenaikan, cabai merah menunjukkan penurunan yang cukup signifikan, menandakan adanya pergeseran harga yang perlu diperhatikan oleh konsumen dan pedagang setempat.