Influencer Malaysia Rilis Ayam Gepuk Pop-Up di Petaling Jaya

Ming Chun, seorang influencer asal Malaysia, memulai usaha kuliner dengan menu yang terinspirasi dari masakan Indonesia. Ia menyiapkan ayam gepuk yang dilumuri sambal pedas, menyesuaikan cita rasa lokal dengan sentuhan pribadinya.

Di Indonesia, ayam gepuk biasanya disajikan bersama nasi putih. Ming Chun memilih mengganti nasi putih dengan nasi lemak, tetap menambahkan sambal melimpah pada ayam gorengnya. Pilihan ini menonjolkan rasa yang lebih kaya dan berbeda.

Warung yang dibukanya dinamakan Gepuklah. Lokasinya berada di area 2046 Cafe, Taman Sea, Petaling Jaya, Malaysia, tempat yang strategis bagi para pecinta kuliner.

Ide berjualan ayam gepuk sudah terpikirkan sejak lama. “Saya selalu ingin menyajian ayam gepuk ideal versi saya,” ujar Ming Chun, menegaskan tekadnya untuk membawa rasa Indonesia ke Malaysia.

Untuk menguji pasar, ia memulai dengan konsep pop‑up di kafe tersebut. “Saya ingin menguji pasar untuk permintaan ayam gepuk ini. Jadi saya memulainya dengan pop‑up (konsep penjualan sementara),” jelasnya.

Ming Chun juga mengungkapkan kecintaannya pada Ayam Gepuk pak Gembus. “Saya sangat menyukai Ayam Gepuk pak Gembus,” katanya, menandakan inspirasi yang kuat dari pengalaman mencicipi hidangan asli.

Racikan ayam gepuk miliknya menggunakan daging ayam fillet yang digoreng kering, disajikan bersama nasi lemak dan sambal khas. Sambal tersebut ditambahkan kacang mete panggang, memberikan sensasi pedas yang menonjok dan rasa kacang yang renyah.

Selain ayam gepuk, Gepuklah juga menawarkan menu lain seperti jamur tiram goreng, bebek gepuk asap, dan bayam goreng renyah. Harga menu mulai dari RM17.90 (Rp 67.706), membuatnya terjangkau bagi banyak pelanggan.

Walaupun masih dalam fase pop‑up, warung ini menarik perhatian banyak foodies di Malaysia. Antrean panjang terlihat keluar kafe, menandakan minat tinggi terhadap hidangan yang unik ini.

Keberhasilan Gepuklah menunjukkan bagaimana konsep kuliner lintas budaya dapat diterima di pasar lokal. Dengan pendekatan sederhana dan rasa autentik, Ming Chun berhasil menciptakan pengalaman makan yang menarik bagi para penikmat makanan.