Kelas Memasak Mentolo dan Petulo di Jakarta: Tradisi Kue Jawa

Di meja makan Jawa, dua kue tradisional mulai jarang ditemui. Mentolo dan Petulo dulu sering disajikan, namun kini semakin sedikit orang yang tahu cara membuatnya dengan benar.

Mentolo terbuat dari tepung beras dan santan, diisi dengan ayam suwir beraroma gurih. Setelah dimasak, kue ini disiram dengan areh—saus santan kental—dan dibungkus daun pisang muda. Rasanya kaya dan teksturnya lembut.

Petulo menggunakan adonan tapioka dan tepung beras. Adonan ini dicetak menjadi untaian keriting persegi yang cantik. Kue ini biasanya dinikmati bersama kuah santan manis gula palem, menambah sentuhan manis pada setiap gigit.

Walaupun bahan baku sederhana dan terjangkau, menguasai teknik pembuatan kedua kue ini tidak mudah. Inilah alasan mengapa kelas memasak kue tradisional langka Jawa menjadi sangat berharga bagi para pencinta kuliner.

Ibu Lanny Rustan, seorang pakar kue tradisional, akan memandu peserta melalui setiap langkah. Dari pengenalan bahan, teknik memasak tradisional, hingga penyajian autentik, semua akan diajarkan secara detail.

Acara ini akan berlangsung pada Sabtu, 06 Juni 2026, pukul 14.00-16.00 WIB, di nextdoor by Pantry Magic, Jl. Kemang Raya 14B, Jakarta Selatan. Tiket mulai Rp250.000 untuk sesi afternoon tea, dan tempat terbatas.

Pesan tiket Anda sebelum kehabisan di detikevent.com.

Dengan belajar langsung dari seorang ahli, peserta dapat menghidupkan kembali tradisi kue Jawa yang hampir terlupakan. Kelas ini memberi kesempatan langka untuk melestarikan resep turun-temurun sekaligus menikmati rasa autentik yang tak ternilai.