Kopi Diet Tanpa Gula: 5 Racikan Menurunkan Berat Badan

Di Jakarta, kopi sering dianggap sebagai minuman yang menyehatkan dan memiliki banyak manfaat, termasuk membantu menurunkan berat badan. Kunci utama adalah memilih jenis kopi yang tepat.

Menurut Health Line, kafein yang terkandung dalam kopi dapat meningkatkan laju metabolisme, pembakaran lemak, hingg la mengurangi nafsu makan. Karena itu, kopi menjadi minuman populer bagi mereka yang sedang menjalani diet.

Dalam artikel yang dipublikasikan pada 4 Juni 2026 oleh Aeki Aice, disebutkan beberapa racikan kopi yang cocok dikonsumsi saat diet. Semua racikan tersebut berupa kopi hitam tanpa tambahan gula atau pemanis. Beberapa di antaranya adalah Americano hingga cold brew.

Kopi Hitam Campur Lemon merupakan racikan klasik yang menyehatkan. Kamu bisa mengonsumsinya rutin demi mendapatkan asupan nutrisi yang menyehatkan tubuh. Racikan kopi hitam sangat populer menjadi minuman diet, karena kadar antioksidannya tinggi. Kamu bisa menikmatinya tanpa gula untuk hasil yang maksimal. Jika ingin sentuhan rasa segar, tambahkan lemon. Buah citrus ini memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Pada 100 gram lemon mengandung 53 mg vitamin C yang dapat memenuhi asupan nutrisi 60 persen. Lemon juga bermanfaat untuk menjaga imunitas hingga diet, seperti dikutip dari Health Line. Samantha Cassetty, seorang ahli gizi di New York membenarkan jika kopi campur lemon baik untuk diet. Lemon bisa menyebabkan defisit kalori dan penurunan berat badan. Caranya bisa dengan menyeduh kopi hitam biasa, lalu masukkan perasan air lemon. Sajikan dengan es batu kalau mau lebih segar.

Iced Americano menjadi minuman paling populer di Korea Selatan. Mereka kerap menyebutnya sebagai AA atau 'Ais Americano'. Jenis racikan kopi satu ini kerap dinikmati sebagai minuman diet. Racikannya berupa double shot espresso yang ditambahkan air panas, kemudian disajikan dingin dengan tambahan es batu. Ternyata, Iced Americano memang cocok dinikmati untuk diet, hal ini dijelaskan oleh Spesialis gizi klinik dr Putri Sakti, MGizi, SpGK, AIFO-K, CBCFF, pada 2 November 2024. Menurutnya, Iced Americano memiliki kandungan nol persen dan kalori rendah. "Boleh dikonsumsi secara rutin asalkan tidak ditambahkan gula, pemanis, dan juga dia tidak memicu terjadinya asam lambung meningkat," ucap dr Putri.

Espresso adalah jenis minuman kopi yang umum dikonsumsi. Jenis minuman ini menjadi favorit banyak pria karena rasanya yang kuat dan mengandung kafein tinggi. Kandungan kafein yang tinggi ini digunakan para pria untuk menambah energi. Biasanya dikonsumsi setiap pagi hari agar semakin bersemangat menjalankan aktivitas. Selain itu, manfaat lain yang dapat dirasakan adalah bisa membakar lemak sehingga cocok dikonsumsi saat diet.

Cold Brew juga termasuk dalam jenis kopi hitam yang nikmat. Perbedaannya ada pada cara meraciknya yang tidak menggunakan air panas. Seperti namanya, racikan kopi ini dibuat dari seduhan kopi yang menggunakan air dingin atau suhu ruang. Proses ini memakan waktu lebih lama daripada membuat kopi panas. Sebaliknya, kopi cold brew disimpan di kulkas selama 12-24 jam. Kopi cold brew juga tak memiliki ampas, menghasilkan kopi yang siap diminum. Kamu bisa menikmatinya sebagai salah satu minuman diet.

Kopi Susu Nabati tampaknya tak bisa dilewatkan begitu saja dalam keseharian. Namun, belakangan kreasinya banyak yang manis dan menggabungkan berbagai jenis bahan. Biasanya kopi susu terbuat dari campuran susu full cream. Kalau sedang diet dan ingin menikmati kopi susu, kamu bisa menggantinya dengan susu nabati. Pilihannya ada susu almond, susu oat, dan susu kedelai. Tentunya, pastikan juga kalau susu tersebut tak mengandung gula sama sekali.

Dengan berbagai pilihan racikan kopi, mulai dari kopi hitam campur lemon, Iced Americano, espresso, cold brew, hingga kopi susu nabati, kamu dapat menikmati minuman kopi tanpa menambah kalori berlebih. Semua resep ini menekankan penggunaan kopi hitam tanpa pemanis, sehingga tetap cocok bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Selalu perhatikan tambahan gula atau pemanis, dan pilih bahan pengganti yang rendah kalori untuk menjaga efektivitas diet.