Lagu 'Mas Bahlil Ganteng' Memicu Tren Bolu Ketan Kreatif

Ningsih R. · 2 min baca · 59 menit lalu · 24 dibaca

Lagu 'Mas Bahlil Ganteng' Memicu Tren Bolu Ketan Kreatif

Gambar atau konten salah?

Suara musik “Mas Bahlil Ganteng” kembali menggelegar di media sosial. Lagu ini mengandung lirik “My Little Bolu Ketan” yang mengingatkan banyak orang pada kue tradisional yang kini populer karena isian cream cheese.

“SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT "MBGMas Bahlil GantengBuah apa?Yang paling manisBUAAAHLILLLLTambah ganteng ajaMy little bolu ketan”

Dalam lirik tersebut, nama Bahlil Lahdalia – Menteri ESDM sekaligus Ketua Umum Golkar – menjadi sorotan. Lagu ini membuat banyak warganet terngiang-ngiang, sekaligus menyoroti bolu ketan hitam, kue yang terkenal dengan warna gelap dan tekstur padat namun lembut.

Bolu ketan hitam dibuat dari tepung beras ketan hitam yang dicampur baking powder, telur, gula pasir, minyak sayur, dan santan. Prosesnya sederhana: adonan dikukus selama 25–30 menit hingga matang. Rasa manis kue bolu yang bersanding dengan gurih alami ketan hitam membuatnya cocok dinikmati bersama kopi atau teh hangat.

Belakangan, banyak orang menambahkan isian cream cheese ke bolu ketan hitam. Kreasinya menjadi kekinian, menambah dimensi rasa dan tekstur. Konten kreator kuliner Luvita Ho (26 Mei 2024) pernah membagikan resepnya di akun TikTok.

Berikut langkah-langkahnya: Isian cream cheese dibuat dengan mencampur cream cheese, susu kental manis, dan vanilla. Campuran ini dihaluskan dengan whisker hingga konsistensi lembut. Selanjutnya, isian dimasukkan ke dalam piping bag dan diisi ke setengah bolu ketan hitam yang sudah matang. Setelah itu, setengah adonan bolu ketan hitam basah ditambahkan di atas isian dan dikukus sampai seluruhnya matang. Hasilnya adalah bolu ketan hitam yang empuk, lembut, dan dipenuhi isian cream cheese yang lumer gurih.

Bagi yang penasaran, resep bolu ketan hitam klasik masih tersedia. Setelah terngiang-ngiang lagu “MBG Mas Bahlil Ganteng”, banyak orang ingin mencoba membuat kue ini sendiri.

Kesimpulannya, lagu viral ini tidak hanya menghibur, tetapi juga memicu minat masyarakat untuk mengeksplorasi resep tradisional yang kini mendapat sentuhan modern.