Makassar Siap Sambut Idul Adha 2026: Pilihan Kambing Kurban

Penjualan kambing kurban di Makassar mulai meriah menjelang Idul Adha 2026. Pedagang menyiapkan berbagai pilihan kambing, masing‑masing dengan ciri khas dan harga yang berbeda. Di Jalan Tun Abdur Razak, setidaknya ada empat jenis kambing yang dipasarkan: kambing kacang, benggala, jumbo, dan kampung.

Walaupun empat jenis ini sudah dikenal, ketersediaan tiap lapak bisa beragam. Ada kemungkinan pedagang lain juga menawarkan kambing kurban dengan jenis lain. Berikut uraian lengkap mengenai masing‑masing jenis kambing kurban yang dijual di Makassar.

1. Kambing Kacang

   Berdasarkan buku Beternak Kambing Unggul karya B Sarwono, kambing kacang adalah kambing lokal Indonesia yang tersebar luas, terutama di Pulau Jawa. Kambing ini mudah menyesuaikan diri dengan pakan sederhana dan kondisi lingkungan yang keras.

   Keunggulan kambing kacang terletak pada tingkat reproduksinya. Betina biasanya melahirkan anak kembar dua, kadang tiga. Usia pertama beranak biasanya sekitar 12–13 bulan. Pada usia sapih atau 90 hari, rata‑rata bobot anak kambing kacang naik dari 3,28 kg menjadi 10,12 kg.

   Ketahanan hidup anak kambing kacang tinggi. Kelangsungan hidupnya 100 % saat lahir dan sekitar 79,4 % hingga masa sapih. Peluang melahirkan kembar dua mencapai 52,2 %, kembar tiga 2,6 %, dan tunggal 44,9 %.

   Jantan biasanya mencapai dewasa kelamin pada usia 135–173 hari, sedangkan betina lebih lambat, antara 153–454 hari, rata‑rata 307,72 hari. Ukuran tubuh jantan dewasa sekitar 60–65 cm tinggi dan 25 kg berat. Betina dewasa lebih kecil, tinggi 50–56 cm dan berat 20 kg.

   Di Makassar, kambing kacang dijual sekitar Rp 2,5 juta per ekor. Harga ini dapat berubah menjelang Idul Adha 2026 sesuai kondisi pasar.

2. Kambing Jumbo

   Istilah “jumbo” biasanya dipakai pedagang untuk kambing berukuran besar. Biasanya ini merujuk pada kambing Boer, Etawa, atau hasil persilangan dengan kambing lokal yang memiliki bobot tubuh lebih tinggi.

   Kambing jumbo memiliki ukuran tubuh lebih besar dan berat lebih berat dibanding kambing biasa. Mereka dipelihara untuk pedaging maupun hewan kurban.

   Di Makassar, harga kambing jumbo berkisar Rp 4 juta hingga Rp 5 juta per ekor.

3. Kambing Benggala

   Kambing benggala berasal dari wilayah Bengal, India, dan dibawa ke Indonesia pada masa kolonial. Seiring waktu, populasi ini menyebar dan beradaptasi di pesisir Sumatera, Jawa, dan pulau‑pulau barat Indonesia.

   Secara genetik, kambing benggala dekat dengan kelompok kambing Asia Selatan, terutama ras Bengal dan Black Bengal. Di Indonesia, mereka biasanya dipelihara di wilayah pesisir sebagai ternak perdagangan dan hewan kurban.

   Morfologi kambing benggala mirip kambing kacang, namun lebih besar dan bulu lebih gelap. Ciri‑ciri utama:

   • Ukuran tubuh sedang hingga besar, postur proporsional.
   • Bobot jantan dewasa 45–60 kg, betina 30–40 kg.
   • Tinggi pundak jantan 70–75 cm, betina 60–65 cm.
   • Bulu hitam pekat atau cokelat tua, kadang ada pola putih di kaki atau wajah.
   • Rambut pendek dan halus.
   • Kulit gelap, tahan sinar matahari tropis.
   • Telinga menjuntai panjang.
   • Tanduk jantan melengkung, betina biasanya tidak bertanduk.

   Di Makassar, kambing benggala ditawarkan sekitar Rp 5,5 juta per ekor.

4. Kambing Kampung

   Kambing kampung atau lokal adalah kambing yang dipelihara dan dikembangbiakkan di kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan. Mereka dipelihara secara tradisional maupun semi‑intensif oleh masyarakat sebagai sumber penghasilan.

   Harga kambing kampung berada di kisaran Rp 2,5 juta hingga Rp 4,5 juta per ekor. Harga dipengaruhi ukuran tubuh kambing.

Dengan empat jenis kambing kurban ini, pembeli di Makassar memiliki banyak pilihan. Setiap jenis memiliki karakteristik, ukuran, dan harga yang berbeda, sehingga dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan anggaran.

Penjualan kambing kurban di Makassar menunjukkan dinamika pasar yang cukup beragam. Pedagang menyesuaikan penawaran mereka dengan kondisi pasar, permintaan, dan persediaan kambing. Harga kambing kacang, jumbo, benggala, dan kampung mencerminkan perbedaan ukuran, kualitas, dan nilai tambah masing‑masing jenis.

Perlu diingat bahwa harga dapat berubah menjelang Idul Adha 2026. Pembeli disarankan untuk memantau harga secara berkala dan membandingkan penawaran dari berbagai pedagang di Jalan Tun Abdur Razak.

Secara keseluruhan, pasar kambing kurban di Makassar pada tahun 2026 menawarkan pilihan yang luas. Dari kambing kacang yang terjangkau hingga kambing benggala yang lebih mahal, setiap jenis memiliki keunikan yang dapat memenuhi kebutuhan kurban bagi masyarakat setempat.