Peluang Magang Kuliner di Prancis Melalui Program ARIF 2026

Pelajar yang tertarik untuk belajar kuliner dan magang di Prancis dapat mendaftar untuk program Apprentissage Restauration Indonésie-France (ARIF) 2026. Batas pendaftaran adalah hingga 20 Maret 2026.

ARIF menawarkan pelatihan kuliner selama dua tahun di Prancis, khusus untuk mahasiswa politeknik atau fakultas vokasi yang mengambil jurusan tata boga dan pastri. Program ini disusun oleh Kedutaan Besar Prancis di Jakarta dan pusat pelatihan Centre de Formation d'Apprentis (CFA) Académique Poitiers, yang menerapkan sistem pembelajaran sambil bekerja.

Pada tahun pertama, peserta akan memperoleh ijazah Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP), yang merupakan diploma dasar untuk menjadi juru masak di Prancis. Ijazah ini diakui secara resmi dan biaya pendidikannya ditanggung oleh Pemerintah Prancis. Di tahun kedua, peserta memiliki kesempatan untuk melanjutkan ke program Certificat de Spécialisation (CS) atau CAP lainnya sebagai peserta kontrak kerja sambil kuliah dan akan mendapatkan gaji.

Dalam tahap seleksi, pendaftar yang lolos akan mendapatkan pendanaan untuk mengikuti kursus bahasa Prancis profesional dalam bidang pariwisata, perhotelan, dan restoran pada tingkat A2, yang berlangsung dari April hingga Juli 2026, serta sertifikasinya.

Komponen Pendanaan Program:

• Ditanggung oleh Pemerintah Prancis:
  • Biaya kuliah selama dua tahun
  • Kursus bahasa selama 240 jam
  • Ujian Diplôme de français professionnel tingkat A2
  • Pendampingan dari CFA
• Ditanggung oleh peserta:
  • Tiket pesawat
  • Biaya hidup
  • Akomodasi
  • Visa
  • Asuransi
  • Kebutuhan pribadi

Keuntungan dari Program Pelatihan:

• Ijazah CAP dan CS yang diakui oleh Pemerintah Prancis
• Transfer SKS ke kampus asal sesuai kebijakan
• Magang dengan gaji 'Apprenti' pada tahun kedua
• Pengalaman kerja di restoran Prancis
• Jejaring internasional
• Peluang kerja di Prancis atau Indonesia

Alur Pendaftaran Program:

• Seleksi awal berdasarkan syarat akademik
• Menjalani kursus bahasa Prancis profesional tingkat A2 pada April-Juli 2026
• Seleksi berdasarkan nilai bahasa Prancis dan nilai akademik oleh pemilik restoran dan CFA Académique Poitiers
• Peserta yang lolos akan menjalani program Apprentissage di Prancis selama dua tahun

Dokumen yang Diperlukan untuk Pendaftaran:

• Sertifikat bahasa Inggris
• Sertifikat bahasa Prancis (opsional)
• Transkrip nilai
• Riwayat hidup atau CV dalam bahasa Inggris dan Indonesia
• Surat motivasi dalam bahasa Inggris dan Indonesia
• Salinan paspor
• Video motivasi berdurasi maksimal dua menit yang menjelaskan alasan mengikuti program ini dan kelayakan sebagai kandidat

Pendaftar harus mendapatkan persetujuan dari pihak kampus untuk mengikuti program ini. Surat persetujuan dari kampus harus dilampirkan saat pendaftaran.

Bagi yang berminat untuk belajar kuliner dan magang di Prancis, informasi lebih lanjut dapat ditemukan di sini.

Program ARIF 2026 membuka kesempatan bagi mahasiswa untuk mendapatkan pelatihan profesional dan pengalaman kerja yang berharga di Prancis, serta membangun jaringan internasional yang dapat mendukung karir di masa depan.