Raditya Dika Rencanakan Kursus Masak, Cerita Tongseng Kambing

Raditya Dika dikenal sebagai komika, YouTuber, dan aktor yang juga punya hobi kuliner. Ia menikah dengan Annisa Azizah dan sering merekomendasikan tempat makan, kebanyakan di Jakarta Selatan. Pada 19 Maret 2026, ia mengunggah sebuah podcast di YouTube di mana topik utama adalah makanan.

Di dalam rekaman itu, Raditya mengungkapkan keinginannya untuk mengambil basic cooking course. Ia berkata, "Gue mau ngambil basic cooking course. Jadi kursus masak, tapi gue punya argumennya," dan menambahkan, "Gue pengin punya level apresiasi yang lebih tinggi terhadap makanan yang disajikan. Jadi gue tahu, oh ini tekniknya kayak gini,". Ia menjelaskan bahwa kursus tersebut akan membantunya memahami teknik memasak secara lebih mendalam.

Selanjutnya, Raditya mengingat pengalaman kuliner yang paling berkesan. Ia menegaskan, "Karena misteri paling gede diri gue sekarang adalah kenapa makanan paling enak yang pernah gue makan, seumur hidup gue, adalah tongseng kambingnya chef Renatta yang dia masak di depan gue, dimasak sendiri,". Ia menegaskan bahwa itu adalah pengalaman kuliner terbaik yang pernah ia rasakan.

Chef Renatta Moeloek menjadi sorotan karena ia pertama kali memasak tongseng tersebut. Raditya menambahkan, "Itu terenak seumur hidup gue! Tongseng kambing paling enak. Dan dia bilang itu pertama kali dia masak tongseng,". Ia menggambarkan rasa tongseng kambing tersebut dengan kata-kata sederhana: "Ini tuh gurih, asin, manis, gue tuh pas makan enggak tahu ini apa, nggak bisa gue (deskripsiin) karena enak banget,".

Setelah mendengar deskripsi tersebut, Raditya merasa tergerak untuk mengatur private dining di tempat tersebut. Namun, ia belum dapat mewujudkannya karena jadwal yang belum tersedia. Ia tetap berharap suatu hari nanti bisa menikmati tongseng kambing itu secara pribadi.

Keseluruhan cerita menunjukkan betapa sederhana sebuah hidangan dapat memicu keingintahuan dan keinginan belajar lebih dalam tentang dunia kuliner. Raditya Dika, melalui pengalaman ini, menegaskan kembali bahwa rasa yang baik dapat membuka pintu bagi pengetahuan dan apresiasi yang lebih tinggi terhadap masakan.