Rice Cooker Jadi Tempat Nasi Tim Jamur Viral di YouTube

Rice cooker bukan sekadar alat untuk memasak nasi putih. Banyak mahasiswa yang tinggal di kost memanfaatkannya untuk membuat hidangan praktis dan murah. Salah satu contoh menariknya adalah nasi tim jamur yang bisa dimasak hanya dengan satu alat.

Resep ini dibagikan oleh Amelia Chuatan di saluran YouTube Willgoz Kitchen pada 29 Juli 2024. Video tersebut menjadi viral di media sosial karena cara memasaknya yang simpel dan hasilnya yang menggugah selera.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

• 300 gram beras
• 450 mililiter air
• 1 kaleng chicken luncheon
• 1 bungkus jamur shimeji
• 5 buah jamur shitake
• 1 batang daun bawang

Bumbu dasar:

• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan saus tiram
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok makan minyak wijen

Pelengkap:

• Minyak bawang putih goreng

Catatan: Chicken luncheon dapat diganti dengan sosis ayam, bakso, atau potongan daging ayam. Jamur yang digunakan bisa diubah menjadi jamur kancing atau tiram sesuai ketersediaan.

Langkah memasak:

• Potong chicken luncheon dan kedua jenis jamur sesuai selera, sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis jamur shitake dan shimeji hingga berubah warna, layu, lalu angkat.
• Tumis chicken luncheon dengan minyak cukup banyak sampai bagian luarnya agak kering. Tambahkan saus tiram, gula pasir, merica, garam, masak hingga karamelisasi, lalu beri irisan daun bawang. Sisihkan.
• Cuci beras hingga bersih, masukkan ke rice cooker bersama air.
• Tambahkan tumisan jamur dan chicken luncheon, beri sedikit minyak wijen.
• Masak nasi dengan rice cooker hingga matang.
• Setelah matang, tuangkan minyak bawang putih goreng di atasnya, taburi biji wijen sangrai, aduk rata.
• Hidangkan nasi tim jamur selagi hangat.

Resep ini menunjukkan bahwa dengan bahan sederhana dan sedikit bumbu, rice cooker dapat menghasilkan hidangan lezat yang cocok bagi mahasiswa dengan anggaran terbatas. Hasilnya, nasi yang beraroma jamur dan rempah menambah variasi menu sehari‑harinya tanpa memerlukan peralatan tambahan.