Sushi Toro Terapkan Biaya Muntah untuk Hentikan Over-Order

Sushi Toro adalah restoran sushi all-you-can-eat (AYCE) yang terletak di Gelves, dekat Sevilla, Spanyol. Konsepnya mengajak pelanggan untuk menikmati makanan sebanyak yang diinginkan, namun dengan aturan unik yang baru saja diberlakukan.

Restoran ini menawarkan lebih dari 200 jenis makanan bergaya Jepang, tidak hanya sushi saja. Menu mencakup berbagai hidangan berbahan seafood segar yang memadukan tradisi dan inovasi. Harga sepuasnya berkisar antara 16,90 Euro hingga 23,90 Euro (Rp 348.000 – Rp 493.000), tergantung hari dan waktu kunjungan.

Masalah muncul ketika beberapa pelanggan memaksa diri untuk terus memesan dan makan hingga terlalu kenyang. Akibatnya, mereka muntah di area restoran, menimbulkan kebersihan yang terganggu dan tugas tambahan bagi staf. Muntahan ditemukan di meja makan maupun di toilet, membuat staf harus membersihkan area sambil operasional tetap berlangsung.

Untuk menanggapi kejadian berulang, Sushi Toro memutuskan menerapkan biaya muntah atau vomit fee. "Kami memiliki banyak pelanggan yang terus memesan makanan tanpa henti dan makan sampai terlalu kenyang hingga muntah," tulis pihak restoran. "Kami menemukan muntahan di meja dan kamar mandi," lanjutnya. "Kami bekerja keras untuk menyajikan pesanan makanan tepat waktu dan menjaga kebersihan restoran. Tolong pesan makanan sesuai yang bisa dimakan," pesan mereka, sekaligus meminta maaf atas ketidaknyamanan yang timbul.

Langkah ini diharapkan dapat membuat pelanggan lebih bijak dalam mengambil makanan. Pihak restoran menegaskan bahwa semua staf sudah berusaha menjaga kualitas pelayanan dan kebersihan selama jam operasional. Mereka mengajak pelanggan untuk memesan sesuai kemampuan makan masing-masing.

Restoran sushi dan makanan Asia memang semakin populer di Spanyol. Banyak warga di sana mulai tertarik menikmati hidangan seafood khas Asia, termasuk sushi, dibandingkan menu ikan tradisional Spanyol.

Dengan menerapkan biaya muntah, Sushi Toro mencoba menyeimbangkan kesenangan pelanggan dengan kebutuhan kebersihan dan kenyamanan restoran. Langkah ini mencerminkan upaya restoran untuk tetap menjaga standar layanan sambil menanggapi perilaku pelanggan yang berlebihan.