Es Krim Mochi Mangga Jadi Kue Lembut, Linda Wang Juara AICE

Es krim mochi, yang biasanya disajikan dalam bentuk mangga, ternyata bisa diolah menjadi kue lembut. Kue ini cocok sebagai suguhan libur lebaran.

Salah satu kreasi menarik dibuat oleh Linda Wang di akun Instagram @linda.wang85. Dengan ide ini, ia berhasil memenangkan kompetisi AICE Got You! Dessert Master Wannabe Periode 4.

Cara membuatnya dimulai dengan mencampurkan es krim mochi rasa mangga dari AICE Mooochii ke dalam krim bolu gulung. Setelah itu, fondan ditambahkan untuk menambah tekstur.

Kemudian, adonan dibentuk menyerupai bedug, sehingga kue terlihat menggemaskan. Proses ini memerlukan ketelitian agar lapisan es krim tetap lembut dan tidak meleleh.

Kreasi ini menunjukkan bahwa bahan sederhana dapat diubah menjadi hidangan yang menarik dan lezat, sekaligus menambah variasi menu lebaran.