Harga Pangan Harian: Beras Stabil, Bawang Merah Naik

07 Juni 2026 – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia mengungkapkan data harga harian pangan di Indonesia. Hasil survei menunjukkan pola yang tidak seragam: sebagian besar komoditas hortikultura mengalami penurunan, sementara bawang merah, bawang putih, dan minyak goreng justru naik.

Harga beras medium, baik I maupun II, tidak mengalami kenaikan. Namun, beras kualitas super I naik 0,29% menjadi Rp 17.500 per kilogram, dan beras kualitas bawah I naik 0,34% menjadi Rp 14.650 per kilogram. Sementara beras kualitas super II, bawah II, medium I, dan medium II tetap pada harga sebelumnya.

Minyak goreng juga menunjukkan pergerakan harga. Minyak goreng curah naik 0,73% menjadi Rp 20.700 per kilogram, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek 1 naik 0,21% menjadi Rp 24.050 per kilogram. Minyak goreng bermerek 2 naik 0,22% menjadi Rp 23.200 per kilogram.

Komoditas lain juga mengalami variasi. Gula pasir lokal turun 0,26% menjadi Rp 19.100 per kilogram, sementara gula pasir kualitas premium tetap pada harga sebelumnya. Telur ayam ras segar turun 0,33% menjadi Rp 30.400 per kilogram. Daging ayam ras segar turun 2,68% menjadi Rp 38.150 per kilogram. Daging sapi kualitas 1 turun 1,46% menjadi Rp 148.500 per kilogram, dan daging sapi kualitas 2 turun 0,74% menjadi Rp 140.100 per kilogram.

Cabai, yang termasuk hortikultura, mengalami penurunan harga. Cabai Merah Besar turun 11,64% menjadi Rp 64.550 per kilogram. Cabai Merah Keriting turun 12,61% menjadi Rp 61.000 per kilogram. Cabai Rawit Hijau turun 7,21% menjadi Rp 55.350 per kilogram. Cabai Rawit Merah turun 8,19% menjadi Rp 75.700 per kilogram. Meskipun turun, harga cabai masih berada di atas Rp 50.000 per kilogram.

Bawang merah ukuran sedang naik 6,99% menjadi Rp 54.350 per kilogram, dan bawang putih ukuran sedang naik 0,52% menjadi Rp 38.850 per kilogram.

Daftar harga pangan hari ini, Minggu 07 Juni 2026:

1. Beras kualitas super I Rp 17.500/kg, naik 0,29%
2. Beras kualitas super II Rp 16.950/kg, harga tetap
3. Beras kualitas bawah I Rp 14.650/kg, naik 0,34%
4. Beras kualitas bawah II Rp 14.450/kg, harga tetap
5. Beras medium I Rp 16.200/kg, harga tetap
6. Beras medium II Rp 16.050/kg, harga tetap
7. Gula pasir lokal Rp 19.100/kg, turun 0,26%
8. Minyak goreng curah Rp 20.700/kg, naik 0,73%
9. Minyak goreng kemasan bermerek 1 Rp 24.050/kg, naik 0,21%
10. Minyak goreng bermerek 2 Rp 23.200/kg, naik 0,22%
11. Telur ayam ras segar Rp 30.400/kg, turun 0,33%
12. Cabai Merah Besar Rp 64.550/kg, turun 11,64%
13. Cabai Merah Keriting Rp 61.000/kg, turun 12,61%
14. Cabai Rawit Hijau Rp 55.350/kg, turun 7,21%
15. Cabai Rawit Merah Rp 75.700/kg, turun 8,19%
16. Daging Ayam Ras Segar Rp 38.150/kg, turun 2,68%
17. Daging Sapi Kualitas 1 Rp 148.500/kg, turun 1,46%
18. Daging Sapi Kualitas 2 Rp 140.100/kg, turun 0,74%
19. Bawang Merah ukuran sedang Rp 54.350/kg, naik 6,99%
20. Bawang putih ukuran sedang Rp 38.850/kg, naik 0,52%
21. Gula pasir kualitas premium Rp 20.250/kg, harga tetap

Data ini menunjukkan bahwa harga beberapa komoditas tetap stabil sementara beberapa mengalami kenaikan atau penurunan, mencerminkan dinamika pasar pangan di Indonesia.