Protein Penting, Namun Terlupakan karena Dominasi Karbohidrat di Indonesia

Protein memegang peranan penting sebagai bulding block bagi pembentukan sel‑sel tubuh. Namun, nutrisi ini sering terlupakan di Indonesia, karena kebiasaan mengonsumsi karbohidrat lebih dominan.

“Orang Indonesia lebih banyak carbs (karbohidrat). Nyemil tuh pasti apa sih? Roti‑rotian dengan carbs. Akhirnya karbo lagi,” kata praktisi kesehatan dr Diana Felicia Suganda, M.Kes, SpGK.

Dalam diskusi bersama Frisian Flag pada hari Jumat, 29 Mei 2026, dr Diana menambahkan, “Kita orang Indonesia lebih comfort dengan karbo. Akhirnya kita melupakan protein.”

Dr Diana menjelaskan bahwa protein itu seperti batu bata dalam membangun gedung. Dari pondasi hingga selesai, material tersebut selalu dibutuhkan. Begitu pula bagi manusia, protein dibutuhkan sejak masih dalam kandungan, dan tetap penting di usia dewasa, khusus pada membentuk sel‑sel otot.

“Pas usia makin dewasa, kebutuhan protein juga akan disesuaikan,” kata dr Diana.

Kesadaran akan kebutuhan protein seiring bertambahnya usia menjadi penting, terutama bagi masyarakat yang cenderung mengonsumsi karbohidrat.

Foto: Aldrian