Dr. Diana Suganda: Cara Sehat Nikmati Hidangan Lebaran

Jakarta – Momen Lebaran seringkali diisi dengan hidangan bersantan dan berbagai kue kering. Meski begitu, pola makan tetap harus terjaga agar tubuh tetap sehat dan berat badan tidak bertambah.

Melalui unggahan di Instagram pada 17 Maret 2023, dr. Diana Suganda, Clinical Nutrition Specialist (SpGK), membagikan tips sederhana agar tetap bisa menikmati hidangan Lebaran tanpa berlebihan. Ia menegaskan pentingnya mengatur kondisi tubuh sebelum makan agar tidak kalap saat menyantap hidangan.

Jangan datang ke rumah orang atau open house, dalam kondisi kamu kelaparan. Untuk menghindari makan berlebihan, disarankan mengganjal perut terlebih dahulu sebelum berkunjung. Misalnya, makan buah, kacang-kacangan, atau yogurt. Dengan begitu, porsi makan saat di lokasi bisa lebih terkontrol.

Selama menyantap hidangan Lebaran, porsi juga perlu diperhatikan. Ketupat bisa diambil secukupnya, bahkan cukup setengah porsi. Lauk seperti ayam tetap bisa dikonsumsi, namun disarankan membuang bagian kulitnya. Untuk makanan bersantan, jumlahnya sebaiknya dibatasi, misalnya hanya satu atau dua sendok makan. Rendang tetap boleh dinikmati sebagai sumber protein hewani, namun penting tetap menyeimbangkannya dengan sayur, seperti sayur labu atau menu sejenis yang biasanya tersedia saat Lebaran.

dr. Diana menulis: “Saat mengambil makanan, gunakan prinsip isi piring seimbang.”

• ½ piring: sayur (gado-gado, sayur labu, urap)
• ¼ piring: protein (ayam, telur, daging)
• ¼ piring: karbohidrat (ketupat, lontong, nasi)

Untuk camilan, terutama kue kering, konsumsinya perlu dibatasi. Tidak perlu menghabiskan dalam jumlah banyak, cukup dua atau tiga keping saja. Hal yang sama juga berlaku untuk hidangan manis seperti es buah; buahnya bisa dikonsumsi, tetapi sirup sebaiknya tidak diminum berlebihan. Hindari juga sirup dan soda. Lebih baik minum air putih dan infused water.

Selain itu, aktivitas fisik tetap perlu dijaga selama masa libur Lebaran. Tubuh dianjurkan tetap aktif bergerak agar keseimbangan energi tetap terjaga. Cara sederhana: jalan kaki setelah makan, bantu beres-beres rumah, atau lakukan olahraga ringan. Ia juga mengingatkan pentingnya konsumsi buah dan sayur yang cukup, terutama saat mengonsumsi makanan bersantan yang berlemak.

Dengan menjaga porsi, memilih makanan secara bijak, serta tetap aktif bergerak, hidangan Lebaran tetap bisa dinikmati tanpa harus mengorbankan kesehatan.

Ringkasan: Dr. Diana Suganda menyarankan agar sebelum berkunjung ke rumah orang, kita sudah mengganjal perut dengan buah atau yogurt. Di acara Lebaran, atur porsi: setengah piring sayur, seperempat piring protein, seperempat piring karbohidrat. Batasi kue kering dan es buah, hindari sirup berlebih, dan minum air putih. Tetap bergerak setelah makan. Dengan cara ini, Lebaran tetap nikmat dan sehat.