Harga Ayam di Palembang Naik Rp3.000 per Kg

Harga daging ayam di pasar-pasar tradisional Kota Palembang, Sumatera Selatan, terus merangkak naik. Para pedagang kini menjualnya seharga Rp33.000 per kilogram. Angka itu naik Rp3.000 dibandingkan harga sehari sebelumnya.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Sumatera Selatan, Ruzuan Efendi, menjelaskan penyebab kenaikan ini. Menurutnya, permintaan daging ayam meningkat setelah sebelumnya sempat turun saat libur sekolah. "Harga daging ayam saat ini berada di kisaran Rp33.000 per kg. Harga itu belum stabil, karena di kandang saja sudah Rp32.000 per kg," ujarnya pada Rabu, 15 Juli 2026.

Kenaikan permintaan ini diprediksi terkait dengan dimulainya Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Di awal pelaksanaannya, daging ayam menjadi salah satu menu pilihan di sekolah-sekolah. Hal inilah yang kemudian mendorong permintaan dan harga naik.

Meskipun harga naik, Ruzuan memastikan pasokan daging ayam di pasaran masih aman. "Permintaan mulai naik lagi karena MBG sudah jalan. Mungkin di awal-awal banyak SPPG yang memberikan menu daging ayam," katanya.

Bagaimana dengan telur ayam? Harganya masih bertahan di kisaran Rp23.000 per kg. Namun, Ruzuan memprediksi harga telur ayam juga akan melonjak dalam beberapa hari ke depan. Lagi-lagi, penyebabnya sama: pelaksanaan Program MBG.

Pantauan harga komoditas lain di pasar menunjukkan: beras premium Rp14.850 per kg, beras SPHP Rp12.000 per kg, bawang merah Rp44.000 per kg. Bawang putih dijual Rp40.000 per kg, cabai merah keriting Rp35.000 per kg, dan cabai rawit merah Rp48.000 per kg. Sementara daging sapi tercatat Rp150.000 per kg.

Kenaikan harga daging ayam di Palembang ini menunjukkan bagaimana program pemerintah, seperti MBG, bisa langsung berdampak pada permintaan pasar. Meskipun pasokan disebut aman, harga yang belum stabil di tingkat peternak menjadi sinyal bahwa fluktuasi masih mungkin terjadi.